Doughnut

Terkait dengan postinganku ttg HFP#4 Konsep : Cahaya pagi dalam Inspirasi kemarin, aku menggunakan donut sebagai materi nya.., nah kali ini sekalian resepnya aku share disini, yg tertarik silahkan mencoba.., donutnya lembut seperti dunkin donuts.., dulu2 aku pernah mencoba bermacam resep ada satu yg selalu jadi resep andalanku dan kali ini resep yg ini membuat ku jatuh cinta juga…..Resep dengan campuran mashed potatoes powder yg terbaik yg pernah aku coba.., so silahkan mencoba kalo tertarik tetapi saranku gunakan selalu potatoes powder yg bagus krn rasanya akan sangat berpengaruh.

Ingredient :

1 packet instant yeast
½ cup sugar
½ cup shortening or margarine
¾ cup Mashed Potatoes powder
2 eggs, well beaten
1 cup milk
½ tbsp salt
½ tbsp lemon extract
4 cup flour, sifted

Directions :

Cream together sugar and margarine or shortening. Add mashed potatoes and eggs. Scald and cool milk and add salt, lemon extract to it.
Combine all ingredients and mix well. Add in flour.
Knead well adding just enough flour to make soft dough. Let rise until double in bulk. Roll out dough. Cut. Let rise until very light.
Deep fry in oil, Drain on absorbent paper.

Before serving you can add whatever topping that you like, or sprinkle with icing sugar.

I’ve been modified this recipe from box of Idahoan original mashed potatoes